Utilidade utilíssima. Na cozinha eu desempenho um ótimo papel de degustador. Mas houve uma época em que eu sabia fazer um macarrão muito bom. No molho obviamente tinha muita cebola, um de meus condimentos favoritos. E sempre era um saco ter que retalhar a dita cuja. Fora o cheiro forte nas mãos, ainda tinha o incoveniente da lacrimação.

Neste vídeo, o camarada explica o que acontece, e como evitar. Esta em inglês, mas não prejudica o entendimento.